La carte en semaine





Passez à table avec notre carte et nos tarifsSEMAINE

NosPOISSONS ET MOULES

les entrées à la carte de la guinguette

NosENTREES


Avocat aux crevettes sauce cocktail 6,50€
Melon et son éventail de jambon cru* 9,20
(selon saison)
Ficelle picarde* 7,80€
Foie gras maison 17,10€
au Chutney d'échalotes et raisins
Saumon fumé, beurre et ses toasts grillés* 12,60€
Terrine de saumon sauce cocktail* 10,50€
Terrine de lapin aux noisettes 7,10€
Carpaccio de boeuf sauce gribiche* 13,20€
Tarte paysanne 8€
Millefeuille d'aubergines au chèvre 9,40€
Aumônière de saumon fumé, chair de crabe 10,60€
Terrine de courgettes au curry 9,20€
Entrée du Jour 5€
Les viandes à la carte de la guinguette de Saint-Quentin

NosVIANDES

Steak tartare tradition* 14,50€
(préparé ou non)
Steak tartare campagnard* 16,40€
Lardons et gratiné au Maroilles
Potjevleesch - Frites et salade* 14,80
Entrecôte grillée* 18,20€
(sauce au choix)
Filet de boeuf grillé* 22,10€
sauce au choix / Rossini + 3€
Ris de veau aux morilles* 22,90€
Travers de porc sauce Barbecue * 15,20€
Rognons de veau sauce poivre* 14,90€
Andouillette 5A grillée* 15,80€
Magret de canard aux fruits rouges* 19,90€
Råble de lapin farcie aux morilles* 17,50€
Brochette de boeuf grillée 17,40€
(sauce au choix)
Parmentier au canard confit* 16,20€
Escalope de veau Milanaise* 16,80€
Emincé de volaille aux champignons des bois* 14,90€
Les finger Food à la carte

NosFinger Food

Burger “Le Boucher”* 15,90€
Steack haché cuit selon votre godt, cheddar, sauce barbecue, salade, tomate, oignons rouges émincés, cornichons
Burger “Le Ch'ti Torero“* 16,50€
Steack haché cuit selon votre godt, chorizo, crème de Maroilles, salade, tomate, oignons rouges émincés, cornichons
Croque-Monsieur* 13,20€
(Supplément oeuf: 1,50 €) Pain, Jambon blanc emmental râpé, sauce béchamel
Croque saumon* 13,60€
(Supplément oeuf: 1,50 €) Pain, saumon fumé, crème fraîche, citron, muscade
Bagel poulet* 14,30€
Poulet, bacon crispy, salade, tomates, sauce César maison
Bagel saumon* 14,90€
Saumon fumé, fromage frais aux herbes, ciboulette
nos pâtes à la carte

NosPâtes

Tagliatelles carbonara* 13,90€
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques* 17,90€
Les planches à déguster à la carte

NosPlanches

La planche campagnarde* 14,90€
Camembert cru pané frit, jambon cru, pommes de terre sautées, salade, cornichons, oignons
La planche de la Mer* 15,20€
Tartare de saumon, saumon fumé, rollmops, terrine de poisson, Boursin
La planche charcutière* 14,60€
Coppa, rillettes, rosette, chorizo, saucisson à l'ail, beurre, cornichons, gouda
nos garnitures et sauces
Gamiture (2 au choix) Ratatouille tomatée, purée maison, frites, salade pommes de terre au four crème ciboulette, tagliatelles, riz sauvage inclus
Les sauces : Poivre, échalote, safranée, Maroilles, béarnaise
les grandes salades à la carte de la guinguette

Nos grandesSALADES


Salade Italienne 15,60€
Salade, tomates au pesto, mais, curs durs, mozzarella, jambon cru, parmesan
Salade César 15,60€
Salade tomates, poulet, croûtons, parmesan, sauce César maison
Salade Fermière 16,50€
Salade, tomates oeufs durs, blanc de volaille, lardons, pommes de terre
Salade de chèvre 16,50€
Salade tomates, oeufs durs, toasts de chèvre au miel lardons
Salade Norvégienne 16,80€
Salade, oeufs durs, avocat, saumon fumé, aneth, crevettes, toasts grillés
Salade Périgourdine 19,30€
Salade, tomates, maïs, oeufs durs, poire, magret fumé gésiers, noix
Salade montagnarde 16,80€
Salade tomates, oeuf oignons rouges, pommes de terre, lardons, reblochon
Salade de truite fumée 16,50€
Salade, tomates, oeufs, pommes de terre grenaille, truite fumée, oignons rouges
Salade Grecque 15,60€
Pennes, Feta, tomates, oeufs, olives, concombre, vinaigrette à l'huile d'olive citronnée au basilic
Les poissons et Moules à la carte de la guinguette de Saint-Quentin

NosPOISSONS

Pavé de saumon safrané* 16,90€
Filet de bar meunière* 16,60€
(sans arêtes)
Poêlée de Saint-Jacques au beurre d'ail et persil* 23,80€
Aïoli* 18,00€
Morue, carotte, pommes de terre, chou-fleur à la vapeur, oeuf dur, mayonnaise à l'ail
Croustillant de cabillaud aux petits légumes* 14,90€
Joue de lotte à la provençale* 17,80€
Aile de raie aux câpres* 14,90€

NosMOULES

Moules marinières* 14€
Moules à la crème* 14,40€
Moules au Maroilles* 14,80€
Nos desserts à la carte

NosDesserts

Duo de fromages 5€
Mi-cuit au chocolat* 6,80€
Crème brûlée à la Chicorée* 6,50€
Île flottante aux amandes caramélisées* 5,90€
Tiramisu Breton* 6,90€
Pommes, caramel au beurre salé, palets breton
Charlotte poire-chocolat* 6,60€
Café gourmand* 7,70€
Nougat glacé* 6,70€
Gaufres liégeoises (servies tièdes)" 5,50€
Sucre, Nutella, cassonade ou crème fouettée
Tarte au citron meringuée* 6,80€
Crumble aux pommes et sa glace vanille* 7,80€
Profiteroles* 8,30€
Tarte fine aux pommes* 6,80€
Dessert du jour* 5€
Les glaces à la carte

NosGlaces

La coupe Dame Blanche* 6,90€
Vanille Intense, nappage au chocolat, crème fouettée
La coupe Café liégeois* 6,90€
Café, vanille intense, sauce café et crème fouettée
La coupe Chocolat liégeois* 6,90€
Chocolat, vanille Intense, sauce chocolat et crème fouettée
La coupe Caramel liégeois* 6,90€
Caramel, beurre salé, vanille intense, sauce caramel et crème fouettée
La coupe Mandarine Melba" 6,90€
Vanille intense, quartiers de mandarines, nappage fruits rouges, crème fouettée, amandes grillées
La coupe Bounty* 6,90€
Chocolat noix de coco, coco râpée, nappage chocolat, crème fouettée
La coupe Iceberg* 8,90€
Glace menthe-choco, Get 27 (4c)
La coupe Colonel* 8,90€
Citron vert, vodka (4cl)
La coupe Guinguette* 1 boule : 2,60€ - 2 : 3,90€ - 3 : 5,00€
Parfums: Vanille intense, chocolat, café, caramel beurre salé, menthe fraicheur chocolat coeur de fraise, pistache, rhum-raisin, Spéculoos et ses morceaux noix de coco, cassis intense, pomme verte
Supplément crème fouettée 0,50€
Supplément coulis 0,50€

* fait maison

FORMULE DU JOUR / Du Mardi au Vendredi le midi en semaine !


Possibilité de réserver le site intérieur et extérieur pour vosévénements


Venez profiter de notre terrasse !

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